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快餐冰块菌落超标肯德基冰块被曝菌落超标海

发布时间:2019-10-09 03:18:50

快餐冰块菌落超标:肯德基冰块被曝菌落超标 海口快餐冰饮料仍畅销

海口7月22日消息

(蔡康)20日,据央视节目《是真的吗?》报道,肯德基、真功夫和麦当劳北京崇文门店冰块菌落数量高于国家标准,有些甚至高于马桶水数倍。21日,在海口走访肯德基、麦当劳等快餐店发现,带冰饮料仍很畅销。

虽然送检的是北京崇文门餐厅的冰块,但海口快餐店的冰块卫生问题同样引起了市民关注。今天下午,分别对肯德基秀英时代广场门店、麦当劳京江广场门店和肯德基红城湖家乐福门店等进行走访。发现,这些门店与平时一样,顾客在点餐窗口前排起了不短的队伍,顾客点的饮料中多数含有冰块。在肯德基秀英时代广场门店点餐台点了一杯可乐,工作人员直接拿过一杯带有冰块的饮料。当问该店工作人员,是否知道央视报道时,工作人员表示有听说。对于提问的冰块是用什么做的、制冰机多长时间清洗一次等问题,该工作人员表示不知情。我们都有专门的制冰机,并定期清洁和消毒。在麦当劳京江广场门店采访时,门店总经理王运勇称,他们也获悉了央视的报道,并已在第一时间开展营运自查,按照要求,我们制冰机每个月都要规定清洁和消毒两次。

据市人民医院消化内科王医生介绍,菌落总数超标,就意味着致病菌的机会就增加了。人体食用菌落超标的食物后,也会破坏人体中有益的菌群,引起痢疾、腹泻等疾病。

21日,获悉,肯德基、真功夫和麦当劳分别发布消息,表示十分重视央视关于崇文门餐厅冰块的报道。肯德基中国表示,十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况,并监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备。麦当劳(中国)有限公司表示,已在第一时间开展营运自查,包括冰块的相关设备及操作规范。真功夫中式快餐品牌表示,公司已立即督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备,将对此事作进一步的调查与了解。

不少海口的顾客表示,已经知道了央视的报道。市民杜先生表示,他昨天就在上知道这个事情,今天点的饮料中,不敢再叫服务员加冰块。市民吴先生则认为,送检的样本冰块可能是受污染或由环境因素所致,比如脏的制冰机,并不一定代表着别的餐厅冰块也不卫生。这就需要餐厅定时消毒,排除卫生隐患,相关行政监管部门也应当加大力度,加强监管。

(海口晚报 蔡康)

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