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螺蛳粉行业标准即将出台14家袋装螺蛳粉企

发布时间:2019-09-14 10:58:57

螺蛳粉行业标准即将出台 14家袋装螺蛳粉企业通过审批

晚报讯 柳州螺蛳粉行业标准即将出台。近日,柳州市美食联盟协会在政府指导下与我市部分企业代表一起,就柳州螺蛳粉的行业标准进行了研究探讨,各品牌企业共同献计献策。

作为柳州的地方名小吃,柳州螺蛳粉目前在全国已有近5000家门店,行业年营业额超过100亿元。加上随之而来的袋装螺蛳粉技术得以突破,螺蛳粉通过络销售受到了市场的青睐。可是柳州螺蛳粉出名后,一直遭遇山寨螺蛳粉的困扰,产生一系列的食品安全问题,影响了柳州品牌螺蛳粉的声誉,由此市食品药品监管部门在今年开展了 螺蛳粉专项整治 。我市相关监管部门都在为柳州螺蛳粉的标准化而努力,特别是在生产环节加大规范力度,按国家方便食品标准,审批通过了14家企业生产袋装螺蛳粉。

在日前举行的首届柳州螺蛳粉产业发展研讨会上,提出了要建立柳州螺蛳粉地方标准体系,将柳州螺蛳粉制作工艺提升为广西乃至全国唯一的标准。

据了解,根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国标准化法实施条例》有关规定,对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的要求,可以制定地方标准(含标准样品的制定作)。在公布国家标准或行业标准之后,该地方标准即行废止。地方标准的制定范围包括工业产品的安全、卫生要求;药品、兽药、食品卫生、环境保护、节约能源、种子等法律、法规规定的要求;其他法律、法规规定的要求。(通讯员 莫贤娴)


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